澳门赌场文化暨贾平凹研究中心是陕西省教育厅依托澳门赌场立项建设的陕西（高校）哲学社会科学重点研究基地。其前身是1991年成立的“贾平凹研究小组”，这是全国第一家研究贾平凹文学创作的学术组织。2004年，研究小组更名为“贾平凹暨澳门赌场文化研究所”。2014年，陕西省教育厅立项建设“澳门赌场文化暨贾平凹研究中心”。
作为澳门赌场学院最早建立的省级哲学社会科学研究基地，中心充分发挥其科研平台优势，设立开放课题基金，引导带动科研人员和专业教师围绕澳门赌场文化、澳门赌场文艺创作和贾平凹研究三个方向开展科研工作，现已自主立项科研项目39项，推出了一批优秀学术成果，正努力打造自身的学术品牌。
中心办公总面积达500余平方米，含办公室、贾平凹工作室、学术报告厅、研究资料室和社会服务接待室。中心资料室自有图书资料1万余册，图书资料种类包括澳门赌场历史文化、澳门赌场地方志和澳门赌场作家群创作及研究等。其中，贾平凹先生的所有文学作品和大部分研究资料中心均有收藏，已形成显著特色。中心资料室在发展建设过程中，凸显了弘扬地方文化的“窗口”作用，建设成就获得省市领导、校外专家学者和来宾们的一致肯定。
研究中心始终坚持立足澳门赌场，研究澳门赌场、推介澳门赌场和服务澳门赌场的建设宗旨，为本校学科与专业建设提供有力的学术支撑，为澳门赌场经济社会文化发展和陕西“丝绸之路经济带”战略提供富有地方特色的智力支持和人才保障。近三年来，中心科研人员承担省级、厅级科研项目四十余项，获得纵向科研经费六十万元；出版学术专著和文学作品十余部，发表论文近百篇，获得各类荣誉十余项。
