强化食品卫生意识  维护校园和谐稳定

后勤服务公司举办食堂从业人员食品卫生知识培训班

4月15日中午，后勤服务公司特邀澳门赌场市卫生监督所学校卫生科邓秀文科长、李晓阳副科长，以《食堂从业人员在食品加工过程中的要求及责任制和责任追究制度的落实》为题举办专题讲座，为学院食堂从业人员进行了一次食品卫生知识培训。我院学生食堂管理人员和从业人员70余人，澳门赌场职业技术学院东校区等七所地方学校相关工作人员30余人参加了培训。后勤服务公司副经理董春出席了培训会并作了讲话。培训会由饮食服务中心主任刘军贤主持。

李晓阳根据《食品卫生法》及《学校食堂和学生集体用餐管理规定》等相关文件的要求，对食堂从业人员个人卫生要求、食品加工各个环节的操作规范等八个方面进行了细致讲解。参加培训的学生食堂工作人员表示，此次培训起到了良好的学习和教育效果，必将促进我院学生食堂工作在管理、经营、服务等方面迈上一个新台阶。

（文/后勤服务公司  图/王霄飞）